La Universidad Nacional Autónoma de México – UNAM desarrolla un curso online gratuito sobre seguridad alimentaria, a través de la plataforma de educación virtual Coursera.
El difícil acceso a alimentos de millones de personas alrededor del mundo, ha convertido el tema de seguridad agroalimentaria en uno de los problemas más importantes de la agenda global.
Por esta razón, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) presentan un curso donde se aprenderá cómo mejorar las condiciones de acceso, disponibilidad, estabilidad y utilización de alimentos.
El curso está dividido de 4 módulos enfocados en:
1. El concepto de la seguridad agroalimentaria.
2. La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países.
3. Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria.
4. Riesgos e implicaciones de no adoptar e implementar una estrategia de seguridad alimentaria a nivel país.
Duración: 4 semanas, 3 horas por semana
Idioma: Español
El curso es gratuito.
*El certificado de participación del curso tiene un costo de USD $49. Es opcional.
Coursera ofrece un programa de ayuda económica para las personas que no pueden cubrir el costo del certificado.
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